Besuch von Klasse 1 bei der Firma Auer in Weißenstein

am Mittwoch, den 17. Oktober 2018 durften die Kinder der 1. Klasse zur Firma Auer nach Weißenstein kommen und sehen, was aus den gesammelten Äpfel gemacht wird.
Bei herrlichem Sonnenschein wanderten wir also nach Weißenstein, wo uns Frau Auer schon erwartete.
Als erstes konnten wir sehen, wie die Äpfel gewogen und in Silos transportiert wurden. Wen gepresst wird, schwimmen die Äpfel im Wasserkanal zum Presshaus.
Leider wurde heute nicht gepresst, weil alle Silos schon voller Saft sind. Es kann erst wieder gepresst werden, wenn Apfelsaft von Tanklaster abgeholt wird. Weil in diesem Jahr so viele Äpfel angeliefert werden, ist dieser Fall eingetreten.
Frau Auer zeigte uns die Waschanlage und die Presse und erklärte uns, wie dort aus den zerschnittenen Äpfel Saft gepresst wird. Was nach der Pressung übrig bleibt, sahen wir im Hof: eine nach Äpfel duftende braune Masse, genannt Trester.
Die Tiere im Wald freuen sich an diesem Futter im Winter. so gibt es bei der Verarbeitung der Äpfel keinen Abfall.
Jetzt durften wir alle frischen Apfelsaft probieren, den Frau Auer für uns aufgehoben hatte. Süß und fruchtig!
Frisch gestärkt zogen wir in die Halle der Silos, neben denen wir sehr klein aussahen. 2000 Liter fasste so ein Riese! Vorsichtig kletterten wir noch zu der Flaschenwaschanlage und zur Abfüllanlage. Beeindruckt waren wir auch von den Saftvorräten in der Lagerhalle.
Sehr herzlich bedanken wir uns bei Frau Auer für die Führung und die freundliche Aufnahme. Wir sind uns alle einig: Apfelsaft oder Apfelschorle von heimischem Obst ist gesund und schmeckt so lecker!